Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale PDF

Librisulladiversita.it Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale Image

Abbiamo conservato per te il libro Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale dell'autore Glauco Bigongiali in formato elettronico. Puoi scaricarlo dal nostro sito web librisulladiversita.it in qualsiasi formato a te conveniente!

A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza. I suggerimenti per preparare la ricotta, i formaggi caprini o le giuncate si affiancano a quelli sulla conservazione del latte, sulla mungitura, sulla correzione di alcuni difetti che talvolta si possono presentare per portare in tavola qualcosa di veramente fatto in casa. Un testo che soddisfa le esigenze di tutti coloro che desiderano cimentarsi in un "fai da te" alla portata di tutti, per riavvicinarsi ai gesti antichi della natura.
ISBN
9788850652556
DATA
2014
AUTORE
Glauco Bigongiali
DIMENSIONE
10,32 MB
NOME DEL FILE
Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale.pdf
SCARICARE
LEGGI
Amazon.it:Recensioni clienti: Il formaggio fai da te. Come ...

Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio casalingo naturale. Ediz. illustrata: A 'bassa tecnologia' ma con un taglio efficace, questa piccola guida insegna a produrre i formaggi ovicaprini a casa propria, con pochi attrezzi ma con la guida dei molti accorgimenti che l'autore mette a disposizione di tutti, basandosi sulla propria lunga esperienza.

Il formaggio fai da te. Come fabbricare un formaggio ...

Formaggio prodotto dalla cagliata, conosciuto anche con il nome di tuma, buonissimo così al naturale (primo sale) oppure stagionato per un periodo lunghissimo ( parliamo di mesi ) diventerebbe un ottimo pecorino. Oggi nella cucina di Dolcipocodolci di Roby sta per iniziare la preparazione del formaggio fatto in casa con latte, sale e limone.

LIBRI CORRELATI

Bruxelles, Bruges, Anversa e Gand. Con carta.pdf

Tableau gate. Vol. 22.pdf

Il regno di Agarttha.pdf

Liguria tra mare e monti. Itinerari escursionistici da Ventimiglia al Golfo di La Spezia.pdf

Super prove nazionali INVALSI. Matematica, Per la Scuola elementare. Vol. 2.pdf

Come una bolla di sapone.pdf

Manuale di diritto dei consumatori e dei risparmiatori.pdf

Leonardo.pdf

L' ultimo corvo.pdf

Aerei di carta coreani. Ideati da Lee Hee Woo, pilota e ingegnere dell'aeronautica militare coreana. Ediz. a colori.pdf