In difesa del cibo PDF

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Scarica l'e-book In difesa del cibo in formato pdf. L'autore del libro è Michael Pollan. Buona lettura su librisulladiversita.it!

«Michael Pollan è un genere particolare di scrittore. Nei suoi libri non si trovano ricette per il boeuf bourguignon o il perfetto soufflé. Si preoccupa del vasto background delle odierne abitudini alimentari, e dell'enorme business da molti miliardi di dollari che è diventata l'agricoltura – agribusiness, come oggi viene chiamato ... Pollan è acutamente consapevole della spaccatura che nel nostro tempo si è aperta fra i cicli naturali del mondo animale e vegetale e la cultura dell'avidità e dell'eccesso a cui abbiamo permesso di dominare la nostra vita, almeno nel mondo industrializzato. Si preoccupa in particolare della misura in cui noi, in quello che viene comunemente chiamato l'Occidente, abbiamo permesso a noi stessi di diventare "ortoressici\
ISBN
9788845933998
DATA
2019
AUTORE
Michael Pollan
DIMENSIONE
10,99 MB
NOME DEL FILE
In difesa del cibo.pdf
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In difesa del cibo - Michael Pollan Libro - Libraccio.it

L'alimentazione occidentale è sana? E le malattie occidentali allora? Se c'è una cosa certa è che tutte le malattie che affliggono l'Occidente - dal diabete ai disturbi cardiovascolari - sono spuntate fuori nel momento esatto in cui è stato abbandonato il cibo, quello vero, per la moderna alimentazione.

In difesa del cibo - Il pasto nudo

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