In difesa del cibo PDF

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Scarica l'e-book In difesa del cibo in formato pdf. L'autore del libro è Michael Pollan. Buona lettura su librisulladiversita.it!

«Michael Pollan è un genere particolare di scrittore. Nei suoi libri non si trovano ricette per il boeuf bourguignon o il perfetto soufflé. Si preoccupa del vasto background delle odierne abitudini alimentari, e dell'enorme business da molti miliardi di dollari che è diventata l'agricoltura – agribusiness, come oggi viene chiamato ... Pollan è acutamente consapevole della spaccatura che nel nostro tempo si è aperta fra i cicli naturali del mondo animale e vegetale e la cultura dell'avidità e dell'eccesso a cui abbiamo permesso di dominare la nostra vita, almeno nel mondo industrializzato. Si preoccupa in particolare della misura in cui noi, in quello che viene comunemente chiamato l'Occidente, abbiamo permesso a noi stessi di diventare "ortoressici\
ISBN
9788845933998
DATA
2019
AUTORE
Michael Pollan
DIMENSIONE
6,26 MB
NOME DEL FILE
In difesa del cibo.pdf
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LEGGI
In Difesa del Cibo — Libro di Michael Pollan

Leggi «In difesa del cibo» di Michael Pollan disponibile su Rakuten Kobo. Nel "Dilemma dell'onnivoro" Michael Pollan aveva smontato, una portata dopo l'altra, il pranzo che ci apparecchiamo ogni...

In difesa del cibo industriale | L'HuffPost

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